Rūšinė ekologiška kakavos masė - Peru San Martin (RAW)

Ekologiška Peru San Martin kakavos masė kvepia cinamonu! Kakavos pupelės gaunamos iš ekologiškai sertifikuotų smulkių ūkininkų. San Martin regione driekiasi daug kalnų, esančių apie 300-900 m virš jūros lygio, kuriuose gyvena įvairios vietinės bendruomenės. Sudėtinga vietovė tradicinei žemdirbystei, bet geriausia kakavai! 

Kakavos masė kasdieniams jūsų ritualams

Kakava - produktyvumui, energijai, susikaupimui gerinti.  100% kakavos sudėtyje esantis magnis ir teobrominas, suteikia atpalaiduojantį poveikį meditacijų metu, padeda susikaupti ir išlikti žvaliam dienos eigoje. Kakavos masę galite naudoti kaip gėrimą, gardinti kepinius ar pasigaminti rūšinį šokoladą. Kakava -  super maistas, siekiantiems natūralesnio ir sveikesnio gyvenimo būdo.

Kur užauginta

Kooperatyvas, su kuriuo daugiausia dirbame San Martine, perka kakavą iš 120 gamintojų. Vienam gamintojui tenka vidutiniškai 2 hektarai. Pačiame kooperatyve dirba 47 etatiniai darbuotojai, iš kurių 20 yra moterys. 

  Rūšis

Criollo -  tai viena iš rečiausių kakavos rūšių pasaulyje (vos 5 procentai, lyginant su kitomis kakavos rūšimis). Pasižymi stipriu aromatu.

Skonio natos: kakava, cinamonas, grietinėlė.

  Rūšinės kakavos gėrimas 

Kaip virti kakavą (vienam puodeliui):

- Kakavos 10 - 35 g
- 40 ml. karšto vandens
- 80 ml augalinio pieno
- Mėgstamo saldiklio (nebūtina)

Sudėkite visus ingredientus į plakiklį ir plakite 1 min.

Kokiomis porcijomis vartoti kakavą?

10 - 15 g. - silpnas kakavos gėrimas, tinka vartoti kasdienai
25 - 35 g. - vidutinio stiprumo kakavos gėrimas
35 - 40 g. - stiprus kakavos gėrimas, tinka kakavos ceremonijoms

Peru San Martin kakavos ypatumai:

- Kakava etiškai auginta, apdirbta, bendradarbiaujant su smulkiaisiais ūkininkais ir kooperatyvais.
-  Kakava auginta ekologiškai.
- 100 % kakava, be pridėtinio cukraus, tinka veganams.
- RAW kakava t.y. kakava nebuvo apdorota karštyje.
-  Kakava yra 10 - 20 gr. netolygiais gabalėliais, kietoka, gali sunkiau pjaustytis.
- Prieš sumalant kakavos pupeles iki vientisos masės,  jos buvo lengvai skrudintos.

  Kakavos Privalumai

• Antioksidantų šaltinis 
• Gali padėti reguliuoti cholesterolį
• Kakva gali suaktyvinti kraujotaką ir smegenų veiklą
• Gali skatinti endorfinų (laimės hormonų) gamybą

  Šalis                              Sudėtis                                            

   Peru                               100% maltos kakavos pupelės

Maisto tvarkymo subjekto pažymėjimo nr.: 130017908
Kilmės šalis: NE ES ŽEMĖS ŪKIS
Kontrolės institucijos kodas: LT-EKO-001