Malta rūšinė kakavos masė - Kolumbija
Kolumbijos kakava iš Sierra Nevada de Santa Marta regiono pasižymi ypatingu skoniu, kurį vertina tikri kakavos žinovai. Ši kakakava džiugina turtingu skoniu, kuriame dominuoja kreminis šokoladas, vyšnios ir subtilios kavos natos. Kiekvienas gurkšnis atskleidžia harmoniją tarp šviežių uogų rūgštumo ir lengvai kremiško šokolado, palikdamas ilgai išliekantį ir malonų pojūtį.
Skonio natos: pieniško šokolado, vyšnių, kavos.
Kakavos masė kasdieniams jūsų ritualams
Kakava - produktyvumui, energijai, susikaupimui gerinti. 100% kakavos sudėtyje esantis magnis ir teobrominas, suteikia atpalaiduojantį poveikį meditacijų metu, padeda susikaupti ir išlikti žvaliam dienos eigoje. Kakavos masę galite naudoti kaip gėrimą, gardinti kepinius ar pasigaminti rūšinį šokoladą. Kakava - super maistas, siekiantiems natūralesnio ir sveikesnio gyvenimo būdo.
Kur užauginta
Šią kakavą augina ANEI kooperatyvo nariai, kurie dirba Sierra Nevada de Santa Marta kalnuose, Kolumbijoje. Šie ūkininkai puoselėja tvarų ūkininkavimą, saugodami vietos ekosistemą ir palaikydami aukščiausius kokybės standartus. Kooperatyvas ne tik rūpinasi kakavos kokybe, bet ir prisideda prie vietos bendruomenių gerovės, užtikrindamas socialinę ir ekonominę plėtrą visame regione.
Kakavos rūšis
Hibridinės veislės iš kurių vyraujanti Trinitario.
Kokiomis porcijomis vartoti kakavą?
10 - 15 g. - silpnas kakavos gėrimas, tinka vartoti kasdienai
25 - 35 g. - vidutinio stiprumo kakavos gėrimas
35 - 40 g. - stiprus kakavos gėrimas, tinka kakavos ceremonijoms
Rūšinės kakavos gėrimas Kaip virti kakavą (vienam puodeliui):
- Kakavos 10 - 30 g / 2 - 5 arbatiniai šaukšteliai smulkintos kakavos
- 3 / 4 puodelio karšto vandens
- Šlakelio augalinio pieno
- Mėgstamo saldiklio (nebūtina)
Sudėkite visus ingredientus į plakiklį ir plakite 1 min.
Kolumbijos kakavos ypatumai:
- Kakava renkama iš smulkių ūkininkų įsikūrusių Sierra Nevada de Santa Marta regione.
- 100 % kakava, be pridėtinio cukraus, tinka veganams.
- Kakava yra smulkinta, nereikia pjaustyti..
- Prieš sumalant kakavos pupeles iki vientisos masės, jos buvo lengvai skrudintos.
Kakavos Privalumai
- Antioksidantų šaltinis
- Gali padėti reguliuoti cholesterolį
- Kakva gali suaktyvinti kraujotaką ir smegenų veiklą
- Gali skatinti endorfinų (laimės hormonų) gamybą
Šalis
Kolumbija
Sudėtis
100% kakavos pupelės