Kas yra ceremoninė Matcha?
Ceremoninė Matcha – tai aukščiausios kokybės žaliosios arbatos milteliai, naudojami tradicinėje japonų arbatos ceremonijoje. Ši Matcha pasižymi ryškia žalia spalva, švelniu skoniu ir natūraliais umami bei saldumo atspalviais. Teisingas paruošimas yra būtinas, kad išlaikytumėte visus šios arbatos privalumus.
Ceremoninės Matcha arbatos receptas
- 1 šaukštelis (1-2 g) aukštos kokybės ceremoninės Matcha
-
70-80 ml karšto vandens (apie 80°C, ne verdančio)
- Bambukinės šluotelės (galite naudoti ir elektirnį plakiklį)
- Sietelis
- Dubenėlis
- Augalinis pienas bei įvairūs saldikliai pagal skonį.
Kaip paruošti ceremoninę Matcha namuose?
Paruoškite Matcha miltelius
- Kad neliktų gumulėlių, persijokite Matcha per smulkų sietelį tiesiai į dubenėlį.
Išplakite iki pastos
- Įpilkite 20 ml karšto vandens ir šluotele (chasen) išmaišykite iki vientisos pastos.
Sukurti švelnią putą
- Supilkite likusį 50-60 ml karšto vandens ir plakite W forma bambukine šluotele, kol atsiras lengva, smulki puta.
Mėgaukitės autentišku japonišku gėrimu!
