Nealkalizuoti kakavos milteliai – tai natūralūs kakavos milteliai, kurie nebuvo apdoroti šarmine medžiaga. Šis procesas dažnai naudojamas tam, kad kakava įgautų tamsesnę spalvą ir švelnesnį skonį, tačiau jis sumažina natūralių antioksidantų ir maistinių medžiagų kiekį.
Kodėl rinktis nealkalizuotus kakavos miltelius?
Išsaugoti visi natūralūs flavonoidai (antioksidantai).
Ryškesnis, natūralesnis ir intensyvesnis kakavos skonis.
Naudingesni sveikatai dėl išlaikytos natūralios sudėties.
