Rūšinė Kakavos Masė - Madagaskaras

KAKAVOS MASĖ / KAKAVOS PASTA - BE PRIDĖTINIO CUKRAUS, TINKA VEGANAMS, RŪŠINĖ KAKAVA

Rūšinė kakavos masė tinka naudoti veganiškų desertų receptuose, saldžiuose kepiniuose, gaminant naminį šokoladą arba pačią gardžiausią kakavą ir karštą šokoladą.

  Rūšis

Criollo -  tai viena iš rečiausių kakavos rūšių pasaulyje (vos 5 procentai, lyginant su kitomis kakavos rūšimis). Pasižymi stipriu aromatu.

Skonio natos: riešutų, medaus, vaisių.

  Rūšinės kakavos gėrimas 

Kaip virti kakavą (vienam puodeliui):

• Susmulkinti 10 - 20 g. kakavos masės
• Užvirti vandenį ir suberti smulkintą kakavos masę
• Maišykite ranka arba elektriniu prietaisu, kol kakavos masė ištirps
• Jei kakavos gėrimui trūksta saldumo galima pagardinti pienu ar saldikliu

Kokiomis porcijomis vartoti kakavą?

10 - 15 g. - silpnas kakavos gėrimas, tinka vartoti kasdienai
25 - 35 g. - vidutinio stiprumo kakavos gėrimas
35 - 40 g. - stiprus kakavos gėrimas, tinka kakavos ceremonijoms

  Kakavos Privalumai

• Antioksidantų šaltinis - apsaugo organizmą nuo senėjimo
• Kakava padeda reguliuoti cholesterolį
• Kakava suaktyvina kraujotaką ir smegenų veiklą
• Kakava skatina endorfinų (laimės hormonų) gamybą

Daugiau apie kakavos masę skaitykite:
- Kaip atsiranda kakava?
- RECEPTAS: Mėlynių ir migdolų sviesto krepšeliai su kakavos mase
- RECEPTAS: šokolalinė bananų duona
- RECEPTAS: šaldytų bananų ir kakavos masės ledai
- RECEPTAS: veganiški "Bounty" batonėliai
- RECEPTAS: karštas šokoladas

  Šalis                              Sudėtis                                            

Madagaskaras                     100% maltos kakavos pupelės

Kuo skiriasi Ceremoninė kakava nuo rūšinės kakavos?

Rūšinė kakava: Rūšinė kakavos masė - Ekvadoras
Ceremoninė kakava: Ekologiška Ceremoninė kakava - Peru

 Maistnė vertė                                                       100g