Rūšinė kakavos masė - Meksika 250g. (malta)
Tai yra smulkinta kakava, kurią itin paprasta naudoti! Tereikia pasemti kelis šaukštelius smulkintos kakavos ir maišyti ranka arba elektriniu prietaisu, kol kakavos masė ištirps.
Meksikos kakava yra tikras desertas, kurio skonis primena šokoladinius ledus. Jos skonio paletėje puikiai dera prinokusių slyvų ir saulėje džiovintų bananų saldumas, o žolelių niuansai priduoda gaivumo bei įdomumo, suteikdami skoniui gyvybingumo jausmą. Ši kakava yra viena iš švelniausių mūsų asortimente, todėl puikiai tiks tiems, kurie ieško subtilaus, harmoningai subalansuoto skonio.
Skonio natos: kakavos, žolelių, vaisių, riešutų.
Kakavos masė kasdieniams jūsų ritualams
Kakava - produktyvumui, energijai, susikaupimui gerinti. 100% kakavos sudėtyje esantis magnis ir teobrominas, suteikia atpalaiduojantį poveikį meditacijų metu, padeda susikaupti ir išlikti žvaliam dienos eigoje. Kakavos masę galite naudoti kaip gėrimą, gardinti kepinius ar pasigaminti rūšinį šokoladą. Kakava - super maistas, siekiantiems natūralesnio ir sveikesnio gyvenimo būdo.
Kur užauginta
Ši kakava kilusi iš El Vado apylinkių, esančių Chiapas valstijoje, Meksikoje. Tai nedidelė teritorija su maždaug 150 gyventojų. Kakava šiame regione auginama Sierra Madre kalnų šlaituose (350 metrų aukštyje virš jūros lygio), pasiekiamuose per vingiuotus keliukus. Tai ypatingas produktas, kurį kuria ir prižiūri 14 vietinių ūkininkų.
Kakavos rūšis
Trinitario - Trinitario rūšys buvo augintos hibridizuojant Criollo ir Forastero tipo kakavos veisles, derinant Criollo kokybę su Forastero atsparumu ligoms.
Kokiomis porcijomis vartoti kakavą?
10 - 15 g. - silpnas kakavos gėrimas, tinka vartoti kasdienai
25 - 35 g. - vidutinio stiprumo kakavos gėrimas
35 - 40 g. - stiprus kakavos gėrimas, tinka kakavos ceremonijoms
Rūšinės kakavos gėrimas Kaip virti kakavą (vienam puodeliui):
- Kakavos 10 - 30 g / 2 - 5 arbatiniai šaukšteliai smulkintos kakavos
- 40 ml. karšto vandens
- 80 ml augalinio pieno
- Mėgstamo saldiklio (nebūtina)
Sudėkite visus ingredientus į plakiklį ir plakite 1 min.
Meksikos kakavos ypatumai:
- Kakava renkama iš smulkių ūkininkų įsikūrusių El Vado apylinkių, esančių Chiapas valstijoje, Meksikoje.
- 100 % kakava, be pridėtinio cukraus, tinka veganams.
- Kakava yra smulkinta, nereikia pjaustyti.
- Prieš sumalant kakavos pupeles iki vientisos masės, jos buvo lengvai skrudintos.
Šalis
Meksika
Sudėtis
100% kakavos pupelės