Rūšinė kakavos masė Venesuela Amazonas

Venesuelos kakava išsiskiria švelniu, harmoningai subalansuotu skoniu. Jame susipina prieskonių, prinokusių bananų ir melionų natos, kurias papildo lengvas medaus saldumas. Galiausiai atsiveria žolelių ir miško aromatai, suteikiantys kakavai savitą Amazonės krašto charakterį.

Skonio natos: prieskonių, bananų, meliono, medaus.

Kur užauginta

Ši kakava auginama Venesuelos Alto Orinoco regione, kur kakavos ūkius galima pasiekti tik upėmis tradicinėmis vietinių gyventojų valtimis arba ilgais neasfaltuotais keliais. Kakavmedžiai čia puoselėjami atogrąžų miško apsuptyje, kartu su kitais augalais, taip palaikant biologinę įvairovę. Dėl sudėtingo susisiekimo ir nedidelių derlių ši kakava tarptautinėje rinkoje sutinkama ypač retai.

 Kakavos rūšis
 Forastero 

Venesuelos kakavos ypatumai:

-   Užauginta Venesuelos Amazonės regione.
- 100 % kakava, be pridėtinio cukraus, tinka veganams.
-  Kakava yra 10 - 20 gr. netolygiais gabalėliais, kietoka, gali sunkiau pjaustytis.
- Prieš sumalant kakavos pupeles iki vientisos masės,  jos buvo lengvai skrudintos.

  Šalis 
 Venesuela      

  Sudėtis
  100% kakavos pupelės