Rūšinė Kakavos Masė - Gvatemala
KAKAVOS MASĖ - BE PRIDĖTINIO CUKRAUS, TINKA VEGANAMS, RŪŠINĖ KAKAVA
Rūšinė kakavos masė tinka naudoti veganiškų desertų receptuose, saldžiuose kepiniuose, gaminant naminį šokoladą arba pačią gardžiausią kakavą ir karštą šokoladą.
Rūšis
Trinitario - Trinitario rūšys buvo augintos hibridizuojant Criollo ir Forastero tipo kakavos veisles, derinant Criollo kokybę su Forastero atsparumu ligoms.
Skonio natos: grietinėlės, šokolado, vaisių.

Kaip virti kakavą (vienam puodeliui):
- Susmulkinti 10 - 20 g. kakavos masės
- Užvirti vandenį ir suberti smulkintą kakavos masę
- Maišykite ranka arba elektriniu prietaisu, kol kakavos masė ištirps
- Jei kakavos gėrimui trūksta saldumo galima pagardinti pienu ar saldikliu
Kokiomis porcijomis vartoti kakavą?
10 - 15 g. - silpnas kakavos gėrimas, tinka vartoti kasdienai
25 - 35 g. - vidutinio stiprumo kakavos gėrimas
35 - 40 g. - stiprus kakavos gėrimas, tinka kakavos ceremonijoms
Kakavos Privalumai
- Antioksidantų šaltinis - apsaugo organizmą nuo senėjimo
- Kakava padeda reguliuoti cholesterolį
- Kakava suaktyvina kraujotaką ir smegenų veiklą
- Kakava skatina endorfinų (laimės hormonų) gamybą
Daugiau apie kakavos masę skaitykite:
- Kaip atsiranda kakava?
- RECEPTAS: Mėlynių ir migdolų sviesto krepšeliai su kakavos mase
- RECEPTAS: šokolalinė bananų duona
- RECEPTAS: šaldytų bananų ir kakavos masės ledai
- RECEPTAS: veganiški "Bounty" batonėliai
- RECEPTAS: karštas šokoladas
Šalis
Sudėtis
Gvatemala. 100% maltos kakavos pupelės
Kuo skiriasi Ceremoninė kakava nuo rūšinės kakavos?
Rūšinė kakava: Rūšinė kakavos masė - Ekvadoras
Ceremoninė kakava: Ekologiška Ceremoninė kakava - Peru
Maistnė vertė 100g
energetinė vertė | 2243 Kj/536 |
riebalų | 53 g |
iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių | 31.4 g |
angliavandenių | 29 g |
iš kurių cukrų | 2.1 g |
baltymų | 11 g |
druskos | 0.1 g |