News
Kodėl verta keisti kavą kakava? Rūšinė kakava – sveikesnė alternatyva!
Kava ar kakava? Kurią rinktis kasdieniam energijos šaltiniui? Daugeliui žmonių rytas neįsivaizduojamas be kavos puodelio. Tačiau vis dažniau kalbama apie alternatyvas, kurios ne tik suteikia energijos, bet ir turi papildomų naudų organizmui. Rūšinė kakava tampa vis populiaresne natūralia kavai alternatyva – ji ne tik švelniai stimuliuoja, bet ir palaiko organizmo gerovę. Kuo kakava pranašesnė už kavą? 1. Energijos šaltinis be staigių šuolių Kava veikia greitai – vos išgėrus jaučiamas energijos antplūdis, tačiau jis taip pat greitai atslūgsta. Tai vadinamasis „kofeino šuolis“, po kurio dažnai jaučiamas nuovargis. Kakava suteikia ilgalaikę energiją dėl teobromino – natūralaus stimuliatoriaus, kuris veikia švelniau nei kofeinas...
Brownis su kakavos mase, skaldytomis kakavos pupelėmis ir druskos kristalais
Šis brownis su kakavos mase – sodrus, drėgnas ir su intensyviu kakavos skoniu. Skaldytos kakavos pupelės suteikia malonų traškumą, o druskos kristalai paryškina skonius. Pabaigai – šlakelis tyro alyvuogių aliejaus, kuris suteikia netikėtą, bet puikiai derantį akcentą. Kad skonis būtų tikrai išskirtinis, rekomenduojame naudoti natūralią 100% kakavos masę ir skaldytas kakavos pupeles – jų gali rasti čia. Ingredientai (8–10 porcijų) 100 g kakavos masės 120 g sviesto 150 g kokosų žiedų cukraus 3 kiaušiniai 1 šaukštelis vanilės ekstrakto 80 g migdolų miltų (arba kvietinių, jei mėgsti tradicinį variantą) 1/2 šaukštelio kepimo miltelių saujos skaldytų kakavos pupelių druskos kristalų alyvuogių aliejus Kaip...
How to prepare ceremonial Matcha tea at home?
You can create your own ritual at home using the appropriate traditional tools and high-quality ceremonial grade matcha. Here are some tips you may need to prepare your ceremonial Matcha tea: - Matcha tea powder - Hot water (70 - 80 degrees) - Bamboo whisks (you can also use an electric whisk) - Strainer(optional) - Bowl - Your favorite cup Ceremonial Matcha Tea Recipe SIFTING Part of making a delicious cup of matcha is sifting the powder. Sifting will ensure that there are no lumps in the matcha tea. BOILING WATER Boil water and cool it to 70-80 degrees. Pour...
Christmas Star Bread
Ingredients- For yeast dough: 7 g of active dry yeast 1/3 cup warm water (about +40 C) 40 g of melted butter 3/4 st. warm milk (about +40 C) 40 g of sugar 400 g of wheat flour 1 egg a pinch of salt - For the chocolate Nutella cream: 1/2 cup peanut butter. 30 g. Madagascar cocoa mass 2 tablespoons sugar Making: Dissolve yeast in warm water until foamy. In another bowl, pour milk, melted butter, egg, salt, foamed yeast with water. Knead the dough for about a few minutes. Shape the dough into a ball and place in...
Japanese Matcha tea
With the trip to Japan but a distant memory, it's time to reminisce and share what wonderful experiences we had while there. Matcha Tea Farm Matcha Tea Farm Located in the Kakegawa area, a wide river valley framed by forested mountains that descend into gentle hills. The mineral-rich soil and rainwater from the foothills of Mount Fuji create ideal growing conditions that give Matcha tea its famous balance of sweetness and umami. The owners of the farm, like all Japanese people, were extremely helpful and kind, they explained the entire cultivation process. The subtleties of growing matcha tea Growing matcha...